Her ne kadar Oğuz müthiş yemekler yapsa da bazen vakitsizlikten, bazen tembellikten bazen de yeni tatlar keşfetmek için sık sık dışarda yemek yiyoruz. Dışarda yemek yemeyi çok seviyoruz ama, kendi evimde yaşadığımdan beri dışarda yemek yemenin en güzel yanlarından birinin de sonradan sofra toplama ve bulaşık gibi dertler olmaması olduğunu farkettiğimi de itiraf edeyim. Neyse gelelim bu listenin nereden çıktığına.

Tat Dedektifi bir müddettir instagram‘da ağzımın suyu akarak takip ettiğim bir hesabı yönetiyor. Genelde İstanbul ekseninde (ama o da yemek için kilometrelerce uzağa gidebileceklerden) hangi restoranda ne yenir, neden gidilir, neden gidilmez gibi ulvi bilgiler paylaşıyor. Geçen gün Oğuz’la dışarı çıkalım dedikten sonra uzun uzun nereye gitsek diye düşündüm ve tabii ki tat dedektifine sormaya karar verdim: nerde yiyelim, nerde kahvaltı edelim, kahvemizi nerde içelim? Sonra dedim ki bu ulvi kaynağı neden sadece kendimize saklıyoruz ki. Dışarda kendine has bir ortamda lezzetli yemek yemek isteyen herkesin bu önerilere bayılacağına eminim.

O zaman sizleri sevgili tat dedektifi’nin beni kırmayıp hazırladığı müthiş listeyle baş başa bırakıyorum

KAHVALTI

Patiska Bozcaada Kahvaltısı

Ben Niye Seviyorum: Adakara’ya gitmişim gibi, her şey oradan geliyor. Domatesler, biberler, reçeller… Alishiro’nun kendi sosyal medya fenomeni olmuş ekşi mayalı ada ekmekleri ve Oya’nın sohbeti de cabası. Aralık’ta bile Bozcaada planı yapmama sebep oluyor.
Nesi Güzel: Ali’nin ekmekleri, Oya’nın domates sosları ve reçelleri, Bebek Steakhouse’da olması sebebiyle oranın pastırması ve sucuğu!
Fiyat Aralığı: Kişibaşı 50 TL
Not: Mayıs’a kadar İstanbul’da ayın ilk ve son haftasonu servis verecekler. Mayıs’tan sonra adaya dönüş var, bu sefer biz onlara misafir olacağız.
Adres: Cevdet Paşa Cad. Germencik Sok. No: 232/2 Bebek Mh. Beşiktaş Türkiye – İstanbul
Telefon: 02122635904

Aheste

Ben Niye Seviyorum: Bit kadar dükkanda ayrı bir dünya yarattılar. Her şey basit ama detayda zengin. İstanbul’da başka nerede Zile pekmezi bulunabilir ki. Bu arada hala yemeyenlere tavsiye edilir!
Nesi Güzel: Koca tabak dolusu domates, biber, salatalık ve dilim simidi!
Fiyat Aralığı: Kişi başı 25 TL – 50 TL
Not: Akşamları meyhaneye dönüşmesiyle meşhur Aheste, 10 Şubat’ta Şişhane’de yeni şubesini açıyor ve meyhane oraya taşınıyor. Galata sadece sabah ve öğlen açık olacak. Vay ben duymadım, okumadım demeyin!
Adres: Hacımimi Mh. Serdar-ı Ekrem Cd No: 30A Doğan Ap., 34425 İstanbul / Beyoglu
Telefon: 0 212 245 43 45

Trabzon Kültür Derneği a.k.a Trabzonlular Lokali

Ben Niye Seviyorum: Beylerbey’inde kahvaltı edip kendini Trabzon Maçka’da sanabilme potansiyeli! Her yer yemyeşil, baharda gökyüzü bile gözükmüyor olm!
Nesi Güzel: Kuymak, kavurmalı yumurta ortalamanın üzerinde.
Fiyat Aralığı: 14 TL – 40 TL
Not: Mekanın kitch olması yeşili, lezzetleri ve kapıdan çıktıktan sonra hemen karşınızda kalan bostandan toplanıp satılan pembe domateslerin güzelliğini gölgelemeye gayret gösteriyor.
Adres: Abdullahağa Mah. Fıstıklı Mescit Sokak No: 5Beylerbeyi / İSTANBUL
Telefon: 0216 422 45 55

KAHVE

Twins Coffee Roasters

Ben Niye Seviyorum: Sahipleri Agah ve Cape Town’lu dostumuz Yosrie’nin muhabbetleri ile şehrin açık ara en iyi kruvasanını servis etmeleri
Nesi Güzel: Kendi imzaları olan çekirdek ve kavurma stilleri güzel ama asıl hikaye kruvasanlarında. Fransa’dan donmuş gelmesine rağmen Türkiye Cumhuriyeti toprakları içerisinde daha iyisi yapılana kadar en iyi kruvasan Twins’de!
Not: Kullandıkları sütler SEK’in cam şişesi ki benim yağ oranını en dengeli bulduğum ve en sevdiğim sütlerden. Bir de Kruvasan belli zamanlarda donmuş olarak fırına konulup tezgaha alınıyor. Yani günün herhangi bir saati sıcak olabilmeniz mümkün! Bir de Karaköy’de şube açtılar!
Fiyat Aralığı: 7 TL – 18 TL
Adres: Miralay Şefik Bey Sokak, No: 1/A, Gümüşsuyu – Beyoğlu / İstanbul
Telefon: 0543 925 28 24

Mandabatmaz

Ben Niye Seviyorum: 3rd wave iyi hoş ama bu kültürün bir de hala doğrultamadığı Türk Kahvesi kültürü var. Ve bence şehrin en iyi Türk Kahvesi yapan mekanlarından biri de Mandabatmaz.
Nesi Güzel: Eskilerin “ismine müsemma” diyerek taçlandırdıkları, köpüğünün kalınlığı, yoğunluğu sebebiyle mandanın dahi batmayacağı mecazi bir yolla anlatılmaya çalışılan kahvesi
Fiyat Aralığı: < 10 TL
Adres: Olivia Geçidi, No:1/A, Beyoğlu/İstanbul

ÖĞLE YEMEĞİ

Bi Nevi

Ben Niye Seviyorum: Çok net “vegan lezzetsizdir” algısınıı kırıyor.
Nesi Güzel: Humus, Kabak Spaghetti, Vegan Burger
Fiyat Aralığı: 25 TL – 50 TL
Not: Minnak olduğu kadar da cüzdana sevgi göstermeyi henüz öğrenemeyen dükkan; bknz Vegan Burger 38 TL :O
Adres: Kemankeş Mah.Necatibey Cad.Karanlikfirin Sok no:5/AKaraköy / İSTANBUL
Telefon: 0212 249 68 80

Pizzeria Pera

Ben Niye Seviyorum: Mezzaluna ilk açıldığında İtalyan şeflerden Pizza’nın P’sini öğrenen Murat Şef harikalar yaratıyor.
Nesi Güzel: Carne Misto ve Calzone Muratti
Fiyat Aralığı: 22 TL – 24 TL
Not: Şarap olarak Suvla servis edip bel bükmüyorlar, hoşşşş!
Adres: Asmalı Mescit Mah. Gönül Sok. No: 6, 34430, Beyoğlu / İstanbul, Turkey
Telefon: 0212 243 86 43

Arruha

Ben Niye Seviyorum: Lahmacun’u İstanbul’un en iyileri arasında ve bunun için Fatih’e gitmenize gerek yok, Teşvikiye Camii’nin arkasına buyrun lütfen!
Nesi Güzel: Lahmacun is the best.
Fiyat Aralığı: 4 TL – 25 TL
Not: Lahmacun gerçekten iyi. Geri kalan her şey yanında sönük kalabilir.
Adres: Teşvikiye Mahallesi, Ahmet Fetgari Sokak, No 40/A, Şişli, İstanbul
Telefon: 0212 2327771

Dörtel Döner

Ben Niye Seviyorum: Kavacık’taki Bayramoğlu’yla başlayan İstanbul’daki döner çılgınlığında başarılı son adres!
Nesi Güzel: 100 gr.’lık porsiyonlarla başlayıp kendinizi kaybettiğinizde 250 gr.’ları bulduğunuz döneri!
Fiyat Aralığı: 18 TL – 100 gr.
Not: Önden gelen patates el kesmesi, yiiiihuuuuu! İskenderi aynı dönerden yapıyorlar ama o döner İskender için uygun değil, tavsiye etmem.
Adres: Esentepe Mahallesi, Büyükdere Caddesi, No 149, Şişli, İstanbul
Telefon: 0212 2110642

Bosnjak Mutfak

Ben Niye Seviyorum: Köfte işinde açık bir şekilde belli oluyor ki balkan tarzı, bol sulu ve yumuşak köfte bu memlekette çok tutuyor. Bosnjak Mutfak bu işi düzgün yapan işletmelerden
Nesi Güzel: 4 kişi gidin ve köftelerin tamamını deneyin derim. Pleskavica yani Boşnak Köftesi benim favorim. Önden mutlaka Soka söyleyin. Süt ve biberin toprak altında fermantasyonundan doğan müthiş bir lezzet. Tam bir ağız sulandırıcı, damak şaklatıcı, el çırpıtıcı!
Fiyat Aralığı: 25 TL – 50 TL
Not: Boşnak’lar sadece köfteyi değil mantıyı da iyi yapıyorlar, bir deneyin derim ama bence Pendik Marina’daki Sandzak mantıyı daha iyi yapıyor.
Adres: Nispetiye caddesi No:104 Etiler-Beşiktaş-İstanbul
Telefon: 0212 287 07 23

AKŞAM

Tabla Restaurant

Ben Niye Seviyorum: Menüsünde gastronomi konusunda iddialı illerin iddialı semtlerine atıfta bulunan mekan Aralık 2014’te alıçmasına rağmen, her tabağına kefil olabileceğim istanbul’daki çok az mekandan biri.
Nesi Güzel: İzmir – Kızlarağası (Kelle Kroket), Adana – Kiremithane (Ödrek’ten Adana Dürüm), Kayseri – Karpuzatan (Bonfile Carpacio)
Fiyat Aralığı: Başlangıçlar 18 TL – 25 TL, ana yemekler 32 TL – 44 TL
Not: Mönüde bir de Muğla’da yaka peyniri var ki, karakterli, küflü, güçlü peynir sevenler için eşsiz bir deneyim.
Adres: Asmalı Mescit Mahallesi, Meşrutiyet Caddesi, No 67, Beyoğlu, İstanbul
Telefon: 0212 2456080

Trattoria La Scarpetta

Ben Niye Seviyorum: Ocak 2015’te, en büyük rakibinin tam karşısına açarak ne kadar iddialı olduğunu gösterdi. Bana kalırsa şehrin en iyi İtalyanı olmaya aday!
Nesi Güzel: Stracciatella Pizza, Steak Tartare, Arancinileri, Linguine Alla Vongole’leri
Fiyat Aralığı: 28 TL – 75 TL
Not: Sevgililer günü yemeği için iyi bir alternatif olabilir ve öğlen dahi olsa rezervasyon yaptırmakta fayda var.
Adres: Etiler Mahallesi, Dilhayat Sokak, No 14, Beşiktaş, İstanbul
Telefon: 0212 2635353

Lokanta Armut

Ben Niye Seviyorum: İstanbul’da düzgün ve makul bir fiyata lezzetli ve eşine zor rastlandır türden yemekler yiyebileceğiniz bir mekan.
Nesi Güzel: İşletmenin adını aldığı semt olan Armutlu’ya gönderme yapan Izgara Armutlu Körpe Ispanak Salatası, Ördek Ciğer Pate, Pancarlı Ilık Humus, Kuzu Pirzola ve Elmalı Çıtır Baklava
Fiyat Aralığı: En pahalı yemekleri 50 TL’den ucuz, iki kişi 150 TL’ye kadeh şarap dahil yemek yenilebilir.
Not: Sevgililer günü okazyonları yok, sakin kafayla yemek isteyenler de buraya!
Adres: Fatih Sultan Mehmet Mahallesi, Atatürk Caddesi, No 6, Küçük Armutlu, Sarıyer, İstanbul
Telefon: 0212 2292225

Tat Dedektifi’nin önerdiği mekanların foursquare listesi de burada: https://tr.foursquare.com/cizenbayan/list/tat-dedektifi-önerdi

urban geode

urban geode

Her ne kadar Oğuz müthiş yemekler yapsa da bazen vakitsizlikten, bazen tembellikten bazen de yeni tatlar keşfetmek için sık sık dışarda yemek yiyoruz. Dışarda yemek yemeyi çok seviyoruz ama, kendi...

Önceki Yazı

laptop’la çalışılacak mekanlar

laptop’la çalışılacak mekanlar

Her ne kadar Oğuz müthiş yemekler yapsa da bazen vakitsizlikten, bazen tembellikten bazen de yeni tatlar keşfetmek için sık sık dışarda yemek yiyoruz. Dışarda yemek yemeyi çok seviyoruz ama, kendi...

Sonraki Yazı