new-york-cocktail

Ekim ayında The Story of Seven‘da yayımlanmış New York’ta nevi şahsına münhasır 7 kokteyl bar yazım: (bunun gibi daha pek çok konuda ilham verici ve özgü yazı için The Story of Seven‘ı ziyaret etmeyi unutmayın)


Yüzlerce milletten milyonlarca insanın bir arada yaşadığı, kültürlerin birbirine karıştığı, dünyaya yayılacak trendlerin doğup geliştiği bir kuluçka olan New York’un bu çeşitliliği ve trend yaratma iddiası tabii ki kokteyl kültüründe de kendini hissettiriyor. Alışkanlıklarla beraber melodiler ve aromalar da karışıyor birbirine. Yepyeni renklerin var olduğu işte bu canlılık ve çeşitlilik içinde New York’un her biri kendine has 7 mahallesinde yer alan onlarca kokteyl barı içinden bu ziyaretimizde kalbimizde yer eden 7 kokteyl bar:

1. Apotheke / Chinatown

(9 Doyers St #1)

apothekenyc5

Chinatown’un, mazgallarından buhar tüten, (dev farelerin koştuğu) ıssız bir çıkmaz sokağında, hiçbir tabela olmayan kapısından içeri girip birkaç basamakla iniyorsunuz duvarları ateş tuğlası oldukça şık ve loş mekana. Mermer barda içkiler, vintage ilaç şişeleri, deney tüpleri arasında eczacı önlüğü giymiş barmenler deri kaplı menüden seçtiğiniz ‘reçete’nizi büyük bir ustalıkla hazırlıyorlar. Deri koltuklarda rahat bir ev ortamındaymış gibi kokteyl içebileceğiniz gibi her Salı burada çalan 9 kişilik brass band’in alçak tavanlı mekanı dolduran melodileriyle dans da edebilirsiniz. New York’un kendine has kokteyl ve speakeasy ruhunu en iyi yansıtan zamansız mekanlardan biri olduğu kesin Apotheke’nin. Giderken pek çok kokteyl barda olduğu gibi giyim kuşama biraz dikkat etmekte fayda var. İstek üzerine uzman miksolojistler tarafından verilen kokteyl workshop’larına katılmak da enteresan bir deneyim olabilir.  http://www.apothekenyc.com/apotheke-academy

2. The Campbell Apartment / Midtown 

(15 Vanderbilt Ave)

elif

1920’lerde zengin bir iş adamı olan John W. Campbell’ın ofisi olan, Midtown’da, Grand Central Terminal’in içinde yer alan The Campbell Apartment, vintage kokteylleriyle olduğu kadar ihtişamlı atmosferiyle de New York’un en iddialı kokteyl barları arasında. Kitlesiyle ve şık ahşap ağırlıklı dekorasyonuyla viski kültürüne olduğu kadar sofistike kokteyl ortamına da uygun mekanın mottosu “Cocktails from another era.” Son zamanlarda kokteylleri kadar Manhattan’da geçen ve oldukça zengin üniversite öğrencilerinin hayatlarını konu alan Gossip Girl dizisinde bir öpüşme sahnesinin burada geçmesi sebebiyle de dizinin fanları tarafından yakın mercek altına alınmış durumda http://www.hospitalityholdings.com/#/establishments/the_campbell_apartment

FullSizeRender-4

3. Five Leaves / Greenpoint

(18 Bedford Ave., Greenpoint)

5lv_editorial_092013-06-06-15-05-49

2008 yılında kaybettiğimiz Avustralyalı aktör Heath Ledger’ın hayali olan ve ölümünden sonra ailesi ve arkadaşları tarafından açılan Five Leaves iyi kokteylleri gibi  Brooklyn ahalisini hafta sonları akşamüstü saatlerine kadar mekanın kapısında kuyruğa sokan brunch’larıyla da ünlü.  http://fiveleavesny.com/

Processed with VSCOcam with a8 preset

4. The Ides at the Wythe Hotel / Brooklyn 

(80 Wythe Ave, Brooklyn)

unnamed (1)

Brooklyn’in hatta New York’un en hip otellerinden Wythe Hotel’in terasında yer alan The Ides, özellikle Manhattan skyline’ını pembeden turuncuya açık maviden koyu laciverte boyayan gün batımı saatlerinde hafif bir kokteyl içmek için ideal. http://wythehotel.com/the-ides/

5. Grand Bar at the Soho Grand Hotel / SoHo

(310 W Broadway)

31426905

SoHo’nun kalbinde, Manhattan’ın ilk lüks butik otellerinden Soho Grand’in, bu mahallenin 1870’lerdeki şatafat ve ihtişamının yanı sıra, 1970’lerdeki lüks sanatsal döneminin izlerini taşıyan barında hem bu dönemlerde gitgide bir trend haline gelen leziz viski kokteylleri yapılıyor hem de plaktan çalınan harika müzikler eşliğinde harika pre-evening partileri düzenleniyor.  http://www.sohogrand.com/dining-nightlife/

SGH_CLUB_ROOM_1200x800-1200x800-c-default1

6. fig. 19 / Lower East Side 

(131 Chrystie St. btwn Broome & Delancey St)

fig-19

Önce kapıdaki iri yarı adamın kulağına bara geldiğiniz fısıldanarak giriliyor gündüzleri bir sanat galerisi olan Lower East Side’daki ‘ön’ mekana. Bembeyaz duvarlar ve sergilenen tabloları geçince en arkada, karanlıkta seçilemeyen bir kapı, bu steril ortamdan çok farklı bir dünyaya açılıyor. Duvarlarda doldurulmuş hayvan kafaları, bir şömine, deri koltuklar, antika mobilyalar, loş bir ışık ve tüm bu ortamdan çok alakasız yüksek tempolu sert bir müzik. Lower East Side’da’ki bu speakeasy birer whisky sour içip geceye devam etmek için ideal. http://figurenineteen.com/

7. Mother’s Ruin / Nolita 

(18 Spring Street)

door2

Nolita’da özellikle mahalle ahalisinin uğrak mekanlarından olan, casual (salaş) ve rahat Mother’s Ruin hafta içi iş çıkış saatlerinden gece yarısına kadar cıvıl cıvıl bir ortamın yanında leziz kokteyller vaat ediyor. Eğer kokteyllerin lezzeti kadar sunumu ve hazırlanış esnasındaki şov ve ritüel de hoşunuza gidiyorsa, ön sıralardan yani barda bir yer kapın kendinize. Mother’s Ruin’in belli ki işinden çok keyif alan, hoşsohbet ve oldukça da yakışıklı barmenleri içkinizi hazırlarken sizi hipnotize etsin. Bu arada Pazartesi geceleri de acılı tavuk kanadı gecesi, mekanın spesiyalitesi. Yerel bar kültürünü ve downtown ruhunu yaşamak isteyenlere duyrulur. http://www.mothersruinnyc.com/

10628306_961595710534864_2722859110608025669_n

Brooklyn’in en havalı brunch mekanları [the story of seven]

Brooklyn’in en havalı brunch mekanları [the story of seven]

Ekim ayında The Story of Seven‘da yayımlanmış New York’ta nevi şahsına münhasır 7 kokteyl bar yazım: (bunun gibi daha pek çok konuda ilham verici ve özgü yazı için The Story of Seven‘ı ziyaret...

brooklyn-brunch-five-leaves-cizenbayan

YORUMLAR

  • Sertaç diyor ki:

    Güzel bir derleme olmuş. Brooklyn’deki Maşson Premiere’i; Madison’daki Nomad Bar’ı da tavsiye ederim.

YORUM EKLE

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir