#güney amerika

Mart 2015’de Bone Magazine‘de yayımlanan Yeme-içme hayatıyla Güney Amerika’nın en renkli ülkelerinden Şili’nin başkenti Santiago yazım: Biz soğuk kış mevsimini yaşarken sıcak yaz günlerinde, herkesin şehirden kaçmasıyla en sakin zamanlarını…

Faydaları saymakla bitmeyen, az yağlı, bol lifli, yaşlanmayı geciktirip pek çok hastalığı önleyen, superfood kabul edilen Kinoa ne yazık ki Türkiye’de biraz zor bulunuyor. İnkaların geleneksel hatta kutsal tahılı diyebileceğimiz…

Çalışmak için gittiğim Santiago’da Şubat ayı (oranın Ağustos’u gibi oluyor) neredeyse tüm ofisler tatil oluyor. Ben de çok tanımak istediğim kıtayı biraz keşfe çıktım. Santiago ince uzun Şili’nin tam ortasında…

Bildiğiniz gibi karşıma çıkan ilginç tesadüfler sonucu bir süreliğine hep hayalim olan Şili’de yaşama şansı buldum. Gitme zamanı geldi çattı ve fakat Şili’ye öyle kolay gidilmiyor. Güney Amerika kıtasının en…

Güney Amerika’nın en batısında, Pasifik Okyanusu ile And Dağları arasında güneyden kuzeye, buzullardan çöllere uzanan, ince uzun, yalnız ve güzel ülke Şili… Arjantinliler Andlar’ı şöyle bir itse kendisini okyanusta bulacak….

Yüksek enerjili, kutsal ve bereketli topraklara sahip Güney Amerika’nın bağrından her derde iyi gelen, hastalıkları iyileştiren ya da hayatın sırrını çözmenizi sağlayan 5 kutsal bitki. Coca Arjantin, Bolivya, Ekvator ve…

Şili, geçmişi 1991’e dayanan ve 2005 yılından beri her sene Chicago’da gerçekleştirilen dünyaca ünlü müzik festivali Lollapalooza’nın Amerika dışında ilk şubesini açtığı ülke (canım Şilim ya<3, her alanda gurur kayağı)…